2023年03月02日，由山东省营养食品行业协会、济南市莱芜区人民政府、济南健康产业科技研究院主办，华熙生物协办的“山东省营养健康产业发展论坛暨协会二届二次会员代表大会”在济南莱芜雪野湖儒居酒店召开。论坛得到了省农村农业厅、省工业和信息化厅、省卫生健康委、省公安厅食药环侦总队，以及行业精英和专家的大力支持与推介，吸引了全省150余家企业代表、30余家科研机构专家和政府部门人士约300余人到会。会议由药物筛选平台首席专家刘可春研究员主持，平台专家靳梦研究员也应邀出席论坛，并作大会报告。


 

       本次论坛聚焦营养健康产业新技术、新业态、新模式、新产业的发展，围绕含有新趋势、新产品、新技术、新装备和新趋势等多个市场维度进行深入探讨。论坛上，靳梦研究员以“功能性食品功效的可视化评价”为题，介绍了斑马鱼作为可视化模型在功能性食品领域的优势，以及在功能性食品的功效和安全性评价方面的应用。针对功能性食品行业消费需求变化快的现状，药物筛选平台开发了更易于理解的可视化功效评价体系，用以实现大批量或微克级样品功效的快速评价，更契合功能性产品研发周期短的发展趋势。报告后，与会人员对该可视化技术展现出极大的兴趣，并确定了初步的合作意向。


 

       通过此次论坛，药物筛选平台科研人员“走出去”，了解了众多营养健康产业的前沿热点问题，也通过向省内同行展示了平台在保健食品领域的深耕和创新，提升了在营养保健食品领域的影响力。